Cova
Monte Bianco
Tutto nasce dalla storia di un legame, quello fra il Monte Bianco e la città di Milano e più precisamente via Montenapoleone. E da una lunga amicizia, quella fra la famiglia Garin, proprietaria dell’Auberge e la famiglia Faccioli, proprietaria della Pasticceria Cova 1817.
Ed è proprio dalle relazioni che nascono le migliori collaborazioni, quelle che iniziano con piccole cose, come l’inserimento di un dolce Cova in carta all’Auberge e al Cadran Solaire, ed evolvono in qualcosa di più grande come un piccolo temporary shop per offrire anche a Courmayeur le migliori colombe e uova di Pasqua della pasticceria milanese.
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